Общий привет!
Написать эту статью я задумал после
прочтения первого Спеца нынешнего года, в
котором описывалась наша встреча нового
года и в частности задавался вопрос - Как же
споить приглашенных на культурное
мероприятие девушек? Предлагали шампанское
и коктейли, в частности "Крвоавую Мэри"
и "Тэкилу Бум"... Вот эту тему я бы и
хотел расширить.
Почему именно коктейли, спросишь ты.
Отвечаю по пунктам, потому что:
- красиво (иногда)
- девки прутся :)
- вкусно (почти всегда)
- ты не поверишь, но водка в конце концов
тоже надоедает :)
Я несколько обобщил питейную историю и
готов предложить тебе ограниченный набор
наиболее удобных в приготовлении и
известных коктейлей.
Дешево и сердито
Для любителей экстремальных напитков
рекомендую коктейль под названием «Сибирский
йогурт»: на ведро водки банка сгущенки.
Крыша гарантированно на месте не останется.
Ерш думаю всем известен, поэтому
рецептуру опущу, а вот как можно
разнообразить его применение (правда это
для совсем стойких перцев): берете стакан,
наливаете пива - выпиваете - наливаете
четверть водки + пива - выпиваете - наливаете
половину водки + пива - наливаете 3/4 водки +
пива - наливает... ик... полный стакан
водовки и выпиваете. Если пропустить стадию
усвоения выпитого, то можно успеть до конца
и тогда то перед вами и откроются все
настоящие прелести алкогольной нирваны...
Не очень мне нравится, но в целом реально
просто: взять 50-75 грамм водки, ломтик
лимона, 1/2 чайной ложки сахара, 1/3
чайной ложки мелко молотого кофе. Водку
налить в рюмочки, сверху на каждую
рюмку положить ломтик лимона, на него
насыпать горку сахара и молотый кофе.
Сначала надо пожевать ломтик лимона с
сахаром и кофе, затем выпить водку и съесть
ломтик лимона.
Смесь "Водкатини": 2/3 водки и 1/3
вермута (конечно же любимого Мартини,
другого ведь не знаем :) - со льдом
перемешать и в бокал - в бокал пустить
оливку с воткнутой зубочисткой (ну ладно,
ладно мы как advanced users купим специальных
шпажек, потом будет чем пофехтовать в угаре).
Эстетствуем
Как делать обыкновенную (в российском
понимании :) "Кровавую Мэри" ты уже
научился из Спеца, я же расширю несколько
рецепт и предложу тебе новую (вернее правильную :) версию.
Как: выдавить на дно сосуда немного
кетчупа, сладкой горчицы, выложить щепотку
соли и перца, бухнуть туда 25 грамм водки и 100 грамм
томатного сока, тщательно перемешать и
вылить в стакан. Можно добавить чуть-чуть
цедры лайма (Лайм, кстати, это вовсе не те
желтые лимоны, продающиеся у нас - это
специальный сорт, отличающийся повышенной
кислостью, его можно отличить по достаточно
малым размерам и зеленой кожуре. Еще раз
кстати - текилу нужно пить именно с ним, а не
с лимоном + нужна специальная мексиканская
соль, а не наша йодированная. Ощутил всю прелесть коктейлеводства? :) или лимона или же просто ограничиться
одним кружочком цитрусового и пить.
Мой любимый коктейль - "Пина Колада":
две части рома (лучше белый, можно одну
часть белого, одну коричневого), 1 часть
кокосового сиропа, 4 части ананасового сока
и лед - все смешать и взбить. Вкус - отменный,
пьется на ура.
Ну и последнее на сегодня, еще одна
знаменитость, настоящий мировой шедевр барных стоек - "Маргарита":
3 части текилы (для приведенной пропорции -
около 50 миллилитров), одна Куантро (20 мл),
плескануть по вкусу апельсинового сока,
добавить сок половинки лимона или лайма и
чайную ложку сока красного грейпфрута.
Подается в специальных бокалах (кто будет
пить из стаканОв - лично дам в репу) с
сахарной кромкой (это снежная "Маргарита")
и долькой лимона.
Продолжать можно долго и упорно - если вас
заинтересовала тема, оставляйте мнения и
голосуйте за статью, обязательно продолжим.
|
